Италия

Итальянские власти открывают сезон белых трюфелей

776
13.09.2018 23:12
Знаменитое лакомство будет продаваться на специальных ярмарках, само мероприятие получило традиционное название Тuber Magnatum Pico. Оно стартует в полную мощь уже 6 октября.

Отметим, что белый (как и черный трюфель) можно использовать буквально в любом блюде. Если вы готовите ризотто, мясо на мангале, пасту или салат, то можете заправить всё это трюфельным маслом или же натереть немного свежего гриба прямо в тарелку с готовым блюдом. Хотя гриб имеет довольно специфический вкус и далеко не всем приходится по вкусу, во многих европейских странах, а также в Италии он считается большим деликатесом.
Итальянские власти открывают сезон белых трюфелей
Для того, чтобы трюфели поспели нужны особые условия. Не слишком низкая, но и не слишком высокая температура в течение конца лета и начала осени, а также обилие дождей. Многие туристы с удовольствием вспоминают 2016 год, когда урожай трюфелей оказался просто фантастическим, и цена на них очень упала. Каждый посетитель ярмарки тогда мог себе позволить привезти несколько небольших грибов за вполне вменяемые деньги.

В текущем сезоне стоимость грибов можно назвать демократической – за 100 грамм сырого продукта сборщики просят примерно сто пятьдесят – двести евро. По сравнению с 2017 годом, урожая получился вполне добротным.
Итальянские власти открывают сезон белых трюфелей
Одним из самых популярных мест у туристов для закупок белых трюфелей традиционного остается города Альба области Ланге на границе Лигурии и Пьемонта, вдоль реки Танаро, в провинции Кунео, именно здесь сосредоточена добыча гриба, ведь на территории рядом с населенным пунктом раскинулись влажные леса – идеальное место для того, чтобы лакомство выросло.
Итальянские власти открывают сезон белых трюфелей
Фоторепортажи
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Новости
На воду спустили первый российский круизный корабль
На воду спустили первый российский круизный корабль
Отправляясь в Европу, вы очень рискуете своим здоровьем
Отправляясь в Европу, вы очень рискуете своим здоровьем
Страховщики поделились данными об обращениях российских туристов за медпомощью
Страховщики поделились данными об обращениях российских туристов за медпомощью
Электронные визы могут начать действовать по всей России
Электронные визы могут начать действовать по всей России
Россиян предупредили о грядущем «взлете» цен на авиабилеты
Россиян предупредили о грядущем «взлете» цен на авиабилеты
Российские туроператоры сделали брошюру о том, как иностранцу путешествовать по Транссибу
Российские туроператоры сделали брошюру о том, как иностранцу путешествовать по Транссибу
Названы российские достопримечательности, переоцененные туристами
Страны мира
Названы российские достопримечательности, переоцененные туристами
Россиян предупредили о возможном росте цен на отдых в Турции
Турция
Россиян предупредили о возможном росте цен на отдых в Турции
Эксперты назвали страны, в которых россияне бывают чаще всего
Страны мира
Эксперты назвали страны, в которых россияне бывают чаще всего
Турецкие отельеры: Мы не откажемся от системы «Все включено»
Турция
Турецкие отельеры: Мы не откажемся от системы «Все включено»
Эксперты: взрыв в Египте не повлияет на российский турпоток
Египет
Эксперты: взрыв в Египте не повлияет на российский турпоток
Можно ли вернуть деньги за «невозвратные» билеты?
Россия
Можно ли вернуть деньги за «невозвратные» билеты?