Италия

Итальянские власти открывают сезон белых трюфелей

1000
13.09.2018 23:12
Знаменитое лакомство будет продаваться на специальных ярмарках, само мероприятие получило традиционное название Тuber Magnatum Pico. Оно стартует в полную мощь уже 6 октября.

Отметим, что белый (как и черный трюфель) можно использовать буквально в любом блюде. Если вы готовите ризотто, мясо на мангале, пасту или салат, то можете заправить всё это трюфельным маслом или же натереть немного свежего гриба прямо в тарелку с готовым блюдом. Хотя гриб имеет довольно специфический вкус и далеко не всем приходится по вкусу, во многих европейских странах, а также в Италии он считается большим деликатесом.
Итальянские власти открывают сезон белых трюфелей
Для того, чтобы трюфели поспели нужны особые условия. Не слишком низкая, но и не слишком высокая температура в течение конца лета и начала осени, а также обилие дождей. Многие туристы с удовольствием вспоминают 2016 год, когда урожай трюфелей оказался просто фантастическим, и цена на них очень упала. Каждый посетитель ярмарки тогда мог себе позволить привезти несколько небольших грибов за вполне вменяемые деньги.

В текущем сезоне стоимость грибов можно назвать демократической – за 100 грамм сырого продукта сборщики просят примерно сто пятьдесят – двести евро. По сравнению с 2017 годом, урожая получился вполне добротным.
Итальянские власти открывают сезон белых трюфелей
Одним из самых популярных мест у туристов для закупок белых трюфелей традиционного остается города Альба области Ланге на границе Лигурии и Пьемонта, вдоль реки Танаро, в провинции Кунео, именно здесь сосредоточена добыча гриба, ведь на территории рядом с населенным пунктом раскинулись влажные леса – идеальное место для того, чтобы лакомство выросло.
Итальянские власти открывают сезон белых трюфелей
Фоторепортажи
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Новости
Сотрудник аэропорта рассказал, почему грузчики «швыряют» багаж
Сотрудник аэропорта рассказал, почему грузчики «швыряют» багаж
Швейцария уточнила правила въезда для россиян
Швейцария уточнила правила въезда для россиян
Для въезда в Россию иностранцев обязали предоставлять отрицательный тест на COVID-19
Для въезда в Россию иностранцев обязали предоставлять отрицательный тест на COVID-19
Жители Сочи предложили штрафовать девушек, гуляющих по городу в бикини
Жители Сочи предложили штрафовать девушек, гуляющих по городу в бикини
Крымчане оскорбили россиян из других регионов
Крымчане оскорбили россиян из других регионов
Названа минимальная стоимость отдыха в Турции для россиян
Названа минимальная стоимость отдыха в Турции для россиян
Россиян попросили не отдыхать в Турции
Турция
Россиян попросили не отдыхать в Турции
Российским туристам компенсируют расходы на отдых в России
Россия
Российским туристам компенсируют расходы на отдых в России
Россиянам предлагают искусственно заболеть, чтобы отправиться за рубеж
Москва
Россиянам предлагают искусственно заболеть, чтобы отправиться за рубеж
Толпы туристов, отдыхающих в Сочи, попали на видео
Краснодарский край
Толпы туристов, отдыхающих в Сочи, попали на видео
Экс-главсанврач обеспокоен перегруженностью черноморских курортов
Краснодарский край
Экс-главсанврач обеспокоен перегруженностью черноморских курортов
Российским туристам не стоит планировать отдых в Турции
Турция
Российским туристам не стоит планировать отдых в Турции