Италия

Итальянские власти открывают сезон белых трюфелей

1029
13.09.2018 23:12
Знаменитое лакомство будет продаваться на специальных ярмарках, само мероприятие получило традиционное название Тuber Magnatum Pico. Оно стартует в полную мощь уже 6 октября.

Отметим, что белый (как и черный трюфель) можно использовать буквально в любом блюде. Если вы готовите ризотто, мясо на мангале, пасту или салат, то можете заправить всё это трюфельным маслом или же натереть немного свежего гриба прямо в тарелку с готовым блюдом. Хотя гриб имеет довольно специфический вкус и далеко не всем приходится по вкусу, во многих европейских странах, а также в Италии он считается большим деликатесом.
Итальянские власти открывают сезон белых трюфелей
Для того, чтобы трюфели поспели нужны особые условия. Не слишком низкая, но и не слишком высокая температура в течение конца лета и начала осени, а также обилие дождей. Многие туристы с удовольствием вспоминают 2016 год, когда урожай трюфелей оказался просто фантастическим, и цена на них очень упала. Каждый посетитель ярмарки тогда мог себе позволить привезти несколько небольших грибов за вполне вменяемые деньги.

В текущем сезоне стоимость грибов можно назвать демократической – за 100 грамм сырого продукта сборщики просят примерно сто пятьдесят – двести евро. По сравнению с 2017 годом, урожая получился вполне добротным.
Итальянские власти открывают сезон белых трюфелей
Одним из самых популярных мест у туристов для закупок белых трюфелей традиционного остается города Альба области Ланге на границе Лигурии и Пьемонта, вдоль реки Танаро, в провинции Кунео, именно здесь сосредоточена добыча гриба, ведь на территории рядом с населенным пунктом раскинулись влажные леса – идеальное место для того, чтобы лакомство выросло.
Итальянские власти открывают сезон белых трюфелей
Фоторепортажи
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Новости
Эксперт рассказал о новом налоге на проживание в турецких отелях
Эксперт рассказал о новом налоге на проживание в турецких отелях
Стало известно, куда россияне собираются поехать на Новый год
Стало известно, куда россияне собираются поехать на Новый год
Оперативный штаб по борьбе с COVID-19 сообщил, что не намерен закрывать российские границы
Оперативный штаб по борьбе с COVID-19 сообщил, что не намерен закрывать российские границы
Индия ослабила ограничения для въезда иностранных граждан
Индия ослабила ограничения для въезда иностранных граждан
Вирус бушует, а отели Сочи ломятся от туристов
Вирус бушует, а отели Сочи ломятся от туристов
Туристам из России рекомендуют отказаться от поездок в Турцию
Туристам из России рекомендуют отказаться от поездок в Турцию
Открытие Пхукета для иностранцев вновь переносится
Тайланд
Открытие Пхукета для иностранцев вновь переносится
Что ожидает систему «всё включено» после пандемии?
Турция
Что ожидает систему «всё включено» после пандемии?
В туристическом комплексе «Эльбрус» обустроят еще две канатные дороги
Россия
В туристическом комплексе «Эльбрус» обустроят еще две канатные дороги
Швейцария вновь ввела обязательный карантин для въезжающих россиян
Швейцария
Швейцария вновь ввела обязательный карантин для въезжающих россиян
Разъяснены новые правила для туристов в Турции
Турция
Разъяснены новые правила для туристов в Турции
В Чернобыле откроют маршрут для велотуристов
Украина
В Чернобыле откроют маршрут для велотуристов