Грузия

Топ-5 грузинских блюд, которые обязательно нужно попробовать

953
16.10.2019 13:26
Грузия — страна, которая может по-настоящему гордиться своей традиционной кухней. Это идеальное сочетание мяса, специй, теста, остроты, пряности и сливочности. Вот какие блюда вам стоит попробовать, если вы посетили Грузию и жаждете праздника для желудка.

Любите сыр и нежное тесто? Закажите хачапури по-аджарски. Это лепешка-лодочка с расплавленным сыром, едва прихваченным температурой куриным яичком и мягкими краями.
Топ-5 грузинских блюд, которые обязательно нужно попробовать
Отламываете, окунаете в этот «соус» в центре и отправляете в рот. Вкуснотища!

Вообще в Грузии существует огромное разнообразие хачапури на мацони и дрожжах. Помимо аджарских можно назвать круглые имеретинские, покрытые сверху сулугуни менгрельские, рачинские с фасолью и беконом, пеновани на бездрожжевом тесте.

Хотите чего-то мясного и сытного? Выбирайте хинкали! Это кусочки говяжьего или бараньего фарша с кинзой, луком и чесноком, завернутые в тесто. Есть хинкали — особое умение. Вы берете хинкали за «хвостик», надкусываете край, выпиваете наваристый бульон, а затем, окунув в сметану или соус, съедаете всё остальное. Отметим, что сам «хвостик» принято оставлять недоеденным.

Один из важных продуктов в грузинской кухне — фасоль. И именно из неё делают лобио — рагу из фасоли с добавлением приправ, пюре из помидоров, кинзы, острого перца, аджики и листьев сельдерея. Хотите тоже самое, но в тесте? Требуйте пирог с фасолью — лобиани.
Топ-5 грузинских блюд, которые обязательно нужно попробовать

На пятом месте, но вовсе не по вкусу и значению, у нас чахохбили — традиционное рагу из курицы. Мясо очень долго томится с луком, помидорами, чесноком и аджикой, что придает ему невероятно нежный и запоминающийся вкус. Подается чахохбили со свежей зеленью.

Отметим, что любое описанное выше блюдо можно дополнить бокалом хорошего грузинского вина. Вы точно по достоинству оцените этот гастрономический дуэт!


Топ-5 грузинских блюд, которые обязательно нужно попробовать
Фоторепортажи
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Черногория. Моя первая поездка за границу
Черногория. Моя первая поездка за границу
ОАЭ. Чудо в пустыне
ОАЭ. Чудо в пустыне
Новости
Россиян больше не выпустят в Италию
Россиян больше не выпустят в Италию
Туристы боятся ехать в Италию: что там происходит?
Туристы боятся ехать в Италию: что там происходит?
В 2020 году способов добраться до Крыма прибавится
В 2020 году способов добраться до Крыма прибавится
Вход на пляж Ла Пелоса на Сардинии станет платным
Вход на пляж Ла Пелоса на Сардинии станет платным
У россиянки, «застрявшей» на круизном лайнере, выявили коронавирус
У россиянки, «застрявшей» на круизном лайнере, выявили коронавирус
Как получить место в бизнес-классе бесплатно?
Страны мира
Как получить место в бизнес-классе бесплатно?
Самые «бесящие» вещи, которые раздражают россиян за границей
Страны мира
Самые «бесящие» вещи, которые раздражают россиян за границей
За эти вещи в ручной клади вас могут снять с рейса
Страны мира
За эти вещи в ручной клади вас могут снять с рейса
Список вещей, которые точно не стоит покупать в Duty Free
Страны мира
Список вещей, которые точно не стоит покупать в Duty Free
Мнение: Египет не особо ждет российских туристов
Египет
Мнение: Египет не особо ждет российских туристов
Бесплатное жилье в путешествии - реально ли?
Страны мира
Бесплатное жилье в путешествии - реально ли?