Египет

Традиционная еда в Египте: что попробовать

742
04.06.2018 12:59
Многим кажется, что так как Египет – страна туристическая, то здесь нельзя найти ничего по-настоящему национального: всё будет каким-то европейским и уже знакомым тем, кто любит отдыхать в формате «all inclusive». На самом деле египтяне готовят множество необычных блюд с собственным колоритом. О некоторых из них расскажем сегодня подробнее.

Начнем с салата. В первую очередь, рекомендуем попробовать базенган – это салат из маринованных баклажанов с чесноком, сладким перцем и маслом.
Традиционная еда в Египте: что попробовать
Базенган больше похож на закуску или гарнир, но на самом деле в Египте он считается полноценным и очень питательным салатом. Во многих местах его делают острым, но неизменно он остается слегка пикантным и всегда свежим.

Следом стоит попробовать каирский салат с фетой, огурцом, кумином, перцами, мятой и лимонным соком – уникальное сочетание вкусов. Его принято кушать вместе с мясом или супом. Теперь о супах!

Советуем остановиться на пяти супах. Это худар би ль мавасир (овощной суп с добавлением измельченных костей, мистики и кардамона – а еще в нем помидоры, кабачки, морковь, картофель, горошек и сельдерей), фуль набет (суп из пророщенных бобов или чечевицы с добавлением мистики, кукурузного масла, лука и лимона), томатем (томатный суп со сметаной, сливочным маслом, луком и мистикой), адс асфар (чечевичный суп с овощами), а также кавера (суп на основе говяжьей голени с луком и кардамоном). К слову, все первые блюда в Египте очень дешевые и довольно легкие, поэтому если нет денег или желания кушать что-то из горячего – остановитесь на супах. В заключении расскажем о горячих блюдах.
Традиционная еда в Египте: что попробовать
Традиционное арабское блюдо - фатта из говядины (на гарнир подают рис с зеленью и лепешками), попробуйте его в разных местах, ведь рецепты могут кардинально отличаться. Кроме того, стоит покушать и фазду дани би ль бататес – это аппетитный запеченный бараний окорок с картошкой. Также из горячих блюд можно отметить недорогой фаул-мидеймс - это просто каша - фасоль с чечевицей и маслинами.
Традиционная еда в Египте: что попробовать
Фоторепортажи
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Черногория. Моя первая поездка за границу
Черногория. Моя первая поездка за границу
ОАЭ. Чудо в пустыне
ОАЭ. Чудо в пустыне
Путешествие по Вьетнаму - Нячанг, Далат, Хошемин
Путешествие по Вьетнаму - Нячанг, Далат, Хошемин
Новости
Россияне выбирают для отдыха Израиль
Россияне выбирают для отдыха Израиль
Рязанская область желает войти в «Золотое кольцо»
Рязанская область желает войти в «Золотое кольцо»
Россияне бьют рекорды по посещаемости Турции
Россияне бьют рекорды по посещаемости Турции
Власти Крыма приняли решение о введении курортного сбора с 2019 года
Власти Крыма приняли решение о введении курортного сбора с 2019 года
На космодром с экскурсией: «Восточный» станет частью туристического кластера
На космодром с экскурсией: «Восточный» станет частью туристического кластера
Сад пальм - лучший ботанический сад Европы
Германия
Сад пальм - лучший ботанический сад Европы
Эвпалинов тоннель на острове Самос
Греция
Эвпалинов тоннель на острове Самос
Неприступный водопад на Алтае
Россия
Неприступный водопад на Алтае
3 вещи, которые обязательно надо сделать в Милане
Италия
3 вещи, которые обязательно надо сделать в Милане
Главный музей в сырной столице России
Россия
Главный музей в сырной столице России
Морской отдых в Германии, главное – размер
Германия
Морской отдых в Германии, главное – размер