Египет

Традиционная еда в Египте: что попробовать

823
04.06.2018 12:59
Многим кажется, что так как Египет – страна туристическая, то здесь нельзя найти ничего по-настоящему национального: всё будет каким-то европейским и уже знакомым тем, кто любит отдыхать в формате «all inclusive». На самом деле египтяне готовят множество необычных блюд с собственным колоритом. О некоторых из них расскажем сегодня подробнее.

Начнем с салата. В первую очередь, рекомендуем попробовать базенган – это салат из маринованных баклажанов с чесноком, сладким перцем и маслом.
Традиционная еда в Египте: что попробовать
Базенган больше похож на закуску или гарнир, но на самом деле в Египте он считается полноценным и очень питательным салатом. Во многих местах его делают острым, но неизменно он остается слегка пикантным и всегда свежим.

Следом стоит попробовать каирский салат с фетой, огурцом, кумином, перцами, мятой и лимонным соком – уникальное сочетание вкусов. Его принято кушать вместе с мясом или супом. Теперь о супах!

Советуем остановиться на пяти супах. Это худар би ль мавасир (овощной суп с добавлением измельченных костей, мистики и кардамона – а еще в нем помидоры, кабачки, морковь, картофель, горошек и сельдерей), фуль набет (суп из пророщенных бобов или чечевицы с добавлением мистики, кукурузного масла, лука и лимона), томатем (томатный суп со сметаной, сливочным маслом, луком и мистикой), адс асфар (чечевичный суп с овощами), а также кавера (суп на основе говяжьей голени с луком и кардамоном). К слову, все первые блюда в Египте очень дешевые и довольно легкие, поэтому если нет денег или желания кушать что-то из горячего – остановитесь на супах. В заключении расскажем о горячих блюдах.
Традиционная еда в Египте: что попробовать
Традиционное арабское блюдо - фатта из говядины (на гарнир подают рис с зеленью и лепешками), попробуйте его в разных местах, ведь рецепты могут кардинально отличаться. Кроме того, стоит покушать и фазду дани би ль бататес – это аппетитный запеченный бараний окорок с картошкой. Также из горячих блюд можно отметить недорогой фаул-мидеймс - это просто каша - фасоль с чечевицей и маслинами.
Традиционная еда в Египте: что попробовать
Фоторепортажи
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Черногория. Моя первая поездка за границу
Черногория. Моя первая поездка за границу
ОАЭ. Чудо в пустыне
ОАЭ. Чудо в пустыне
Новости
Из Единого реестра туристических операторов вычеркнули более сорока компаний
Из Единого реестра туристических операторов вычеркнули более сорока компаний
Краснодарский край запустил новый эногастрономический маршрут
Краснодарский край запустил новый эногастрономический маршрут
Какой он российский турист?
Какой он российский турист?
Эксперты: Крымский мост сделал полуостров доступнее
Эксперты: Крымский мост сделал полуостров доступнее
Евросоюз опять поменяет визовые правила
Евросоюз опять поменяет визовые правила
Главный аквариум-музей Черного моря
Болгария
Главный аквариум-музей Черного моря
Севан для поклонников Кавказа
Армения
Севан для поклонников Кавказа
«Дурацкий» чешский десерт
Чехия
«Дурацкий» чешский десерт
Память о древних на Сицилии
Италия
Память о древних на Сицилии
Пять главных достопримечательностей Саудовской Аравии
Саудовская Аравия
Пять главных достопримечательностей Саудовской Аравии
Замок Дракулы в Румынии
Румыния
Замок Дракулы в Румынии