Египет

Традиционная еда в Египте: что попробовать

1212
04.06.2018 12:59
Многим кажется, что так как Египет – страна туристическая, то здесь нельзя найти ничего по-настоящему национального: всё будет каким-то европейским и уже знакомым тем, кто любит отдыхать в формате «all inclusive». На самом деле египтяне готовят множество необычных блюд с собственным колоритом. О некоторых из них расскажем сегодня подробнее.

Начнем с салата. В первую очередь, рекомендуем попробовать базенган – это салат из маринованных баклажанов с чесноком, сладким перцем и маслом.
Традиционная еда в Египте: что попробовать
Базенган больше похож на закуску или гарнир, но на самом деле в Египте он считается полноценным и очень питательным салатом. Во многих местах его делают острым, но неизменно он остается слегка пикантным и всегда свежим.

Следом стоит попробовать каирский салат с фетой, огурцом, кумином, перцами, мятой и лимонным соком – уникальное сочетание вкусов. Его принято кушать вместе с мясом или супом. Теперь о супах!

Советуем остановиться на пяти супах. Это худар би ль мавасир (овощной суп с добавлением измельченных костей, мистики и кардамона – а еще в нем помидоры, кабачки, морковь, картофель, горошек и сельдерей), фуль набет (суп из пророщенных бобов или чечевицы с добавлением мистики, кукурузного масла, лука и лимона), томатем (томатный суп со сметаной, сливочным маслом, луком и мистикой), адс асфар (чечевичный суп с овощами), а также кавера (суп на основе говяжьей голени с луком и кардамоном). К слову, все первые блюда в Египте очень дешевые и довольно легкие, поэтому если нет денег или желания кушать что-то из горячего – остановитесь на супах. В заключении расскажем о горячих блюдах.
Традиционная еда в Египте: что попробовать
Традиционное арабское блюдо - фатта из говядины (на гарнир подают рис с зеленью и лепешками), попробуйте его в разных местах, ведь рецепты могут кардинально отличаться. Кроме того, стоит покушать и фазду дани би ль бататес – это аппетитный запеченный бараний окорок с картошкой. Также из горячих блюд можно отметить недорогой фаул-мидеймс - это просто каша - фасоль с чечевицей и маслинами.
Традиционная еда в Египте: что попробовать
Фоторепортажи
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Черногория. Моя первая поездка за границу
Черногория. Моя первая поездка за границу
ОАЭ. Чудо в пустыне
ОАЭ. Чудо в пустыне
Новости
Сербия попросила российских туристов приезжать почаще
Сербия попросила российских туристов приезжать почаще
Первые пассажирские поезда отправятся в Крым в декабре 2019 года
Первые пассажирские поезда отправятся в Крым в декабре 2019 года
Последствия извержения: на Гавайях появился новый черный пляж
Последствия извержения: на Гавайях появился новый черный пляж
В китайском Гуанчжоу заработало беспилотное такси
В китайском Гуанчжоу заработало беспилотное такси
У самостоятельных туристов в Турции возникнут новые сложности
У самостоятельных туристов в Турции возникнут новые сложности
Самые дешевые пятизвездочные отели мира
Страны мира
Самые дешевые пятизвездочные отели мира
Чего туристу лучше не делать в Таиланде?
Тайланд
Чего туристу лучше не делать в Таиланде?
Достопримечательности, к которым больше не подпускают туристов
Страны мира
Достопримечательности, к которым больше не подпускают туристов
Самые интересные направления для летнего отдыха в России
Россия
Самые интересные направления для летнего отдыха в России
Самые лучшие места для отдыха с детьми
Европа
Самые лучшие места для отдыха с детьми
Топ-7 лайфхаков, позволяющих избежать кражи в путешествиях
Россия
Топ-7 лайфхаков, позволяющих избежать кражи в путешествиях