Египет

Традиционная еда в Египте: что попробовать

897
04.06.2018 12:59
Многим кажется, что так как Египет – страна туристическая, то здесь нельзя найти ничего по-настоящему национального: всё будет каким-то европейским и уже знакомым тем, кто любит отдыхать в формате «all inclusive». На самом деле египтяне готовят множество необычных блюд с собственным колоритом. О некоторых из них расскажем сегодня подробнее.

Начнем с салата. В первую очередь, рекомендуем попробовать базенган – это салат из маринованных баклажанов с чесноком, сладким перцем и маслом.
Традиционная еда в Египте: что попробовать
Базенган больше похож на закуску или гарнир, но на самом деле в Египте он считается полноценным и очень питательным салатом. Во многих местах его делают острым, но неизменно он остается слегка пикантным и всегда свежим.

Следом стоит попробовать каирский салат с фетой, огурцом, кумином, перцами, мятой и лимонным соком – уникальное сочетание вкусов. Его принято кушать вместе с мясом или супом. Теперь о супах!

Советуем остановиться на пяти супах. Это худар би ль мавасир (овощной суп с добавлением измельченных костей, мистики и кардамона – а еще в нем помидоры, кабачки, морковь, картофель, горошек и сельдерей), фуль набет (суп из пророщенных бобов или чечевицы с добавлением мистики, кукурузного масла, лука и лимона), томатем (томатный суп со сметаной, сливочным маслом, луком и мистикой), адс асфар (чечевичный суп с овощами), а также кавера (суп на основе говяжьей голени с луком и кардамоном). К слову, все первые блюда в Египте очень дешевые и довольно легкие, поэтому если нет денег или желания кушать что-то из горячего – остановитесь на супах. В заключении расскажем о горячих блюдах.
Традиционная еда в Египте: что попробовать
Традиционное арабское блюдо - фатта из говядины (на гарнир подают рис с зеленью и лепешками), попробуйте его в разных местах, ведь рецепты могут кардинально отличаться. Кроме того, стоит покушать и фазду дани би ль бататес – это аппетитный запеченный бараний окорок с картошкой. Также из горячих блюд можно отметить недорогой фаул-мидеймс - это просто каша - фасоль с чечевицей и маслинами.
Традиционная еда в Египте: что попробовать
Фоторепортажи
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Черногория. Моя первая поездка за границу
Черногория. Моя первая поездка за границу
ОАЭ. Чудо в пустыне
ОАЭ. Чудо в пустыне
Новости
БАМ вошла в список лучших железнодорожных маршрутов мира
БАМ вошла в список лучших железнодорожных маршрутов мира
Самые выгодные путевки на море в октябре - куда отправиться?
Самые выгодные путевки на море в октябре - куда отправиться?
Следующий год готовит для туристов новые налоги
Следующий год готовит для туристов новые налоги
В Сочи стартовал фестиваль вина и сыра
В Сочи стартовал фестиваль вина и сыра
Эксперты назвали самые дорогие для путешествий города мира
Эксперты назвали самые дорогие для путешествий города мира
Отзывы подтверждают: Вьетнам - один из самых «натуральных» курортов мира
Вьетнам
Отзывы подтверждают: Вьетнам - один из самых «натуральных» курортов мира
Топ-5 вещей, которые могут удивить вас в Китае
Китай
Топ-5 вещей, которые могут удивить вас в Китае
Топ-5 дешевых российских городов для осенних туров
Россия
Топ-5 дешевых российских городов для осенних туров
Топ-5 самых интересных велосипедных маршрутов Сочи
Краснодарский край
Топ-5 самых интересных велосипедных маршрутов Сочи
Таиланд: лидер по количеству лучших пляжей в мире
Тайланд
Таиланд: лидер по количеству лучших пляжей в мире
Захватывающее путешествие по Индии на поездах
Индия
Захватывающее путешествие по Индии на поездах