Чехия

Самый популярный суп в Чехии

1671
19.03.2018 21:16
При поездке на отдых в Чехию стоит помнить, что кроме средневековых замков и старинных улочек, ваше внимание привлечет гастрономический туризм в этой стране. Обилие блюд национальной кухни поражает воображение. Знаменитая свиная рулька, сочные колбаски, жареный сыр и маринованные сардельки придадут значимость каждой вашей трапезе.

Но сегодня мы расскажем о самом популярном супе в стране – чеснечке. Название здесь говорит само за себя – суп готовится на основе чеснока с добавлением нескольких видов копченостей.
Самый популярный суп в Чехии
Говорят, что с его помощью можно с легкостью снять похмелье или вылечится от простуды. Он насыщен витаминами и имеет потрясающий вкус.

Это блюдо достаточно легко можно приготовить в домашних условиях.

Для того, что у вас получился чешский чесночный суп вам потребуются:

- чеснок (как основной ингредиент);
- сливочное масло (можно взять и свиное сало);
- копчености (как показывает практика лучше брать несколько видов мяса);
- картофель (кухня стран Восточной Европы славится его обилием);
- яйцо (для придания густоты супу);
- специи (обязательно соль, перец, тмин и майоран, а остальные на ваш вкус);
- круглый батон хлеба (чтобы использовать его вместо тарелки).

В холодную воду до закипания добавляем сливочное масло или сало, предварительно нарезанное на маленькие кусочки. Нарезаем кубиками картофель и ставим вариться. Копчености также измельчаем – обязательно следует использовать свиные ребра, но можете дополнить их вкус и копченой курицей. Все мясо добавляем в кастрюлю.

Очень мелко крошим чеснок - для этого блюда используется одна полная головка. После чего стоит разделить его на три части и добавлять в суп постепенно.
Самый популярный суп в Чехии
Благодаря этой хитрости в вашей чеснечке будет ощущаться несколько вкусов чеснока в зависимости от его готовности, что добавит супу истинно чешский вкус.
Ближе к концу приготовления добавляем все специи в зависимости от ваших предпочтений и вкусовых пристрастий. Готовое блюдо сервируем в хлеб – срезаем у буханки крышку, вынимаем мякоть, заливаем суп и накрываем хлебной верхушкой. Благодаря этой подаче блюдо будет остывать не так быстро и приобретет национальный колорит.
Самый популярный суп в Чехии
Фоторепортажи
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Черногория. Моя первая поездка за границу
Черногория. Моя первая поездка за границу
ОАЭ. Чудо в пустыне
ОАЭ. Чудо в пустыне
Новости
Доступная Арктика: Госдума разрешит иностранцам ехать на российские территории в регионе
Доступная Арктика: Госдума разрешит иностранцам ехать на российские территории в регионе
600 человек на Кубани отказались платить курортный сбор
600 человек на Кубани отказались платить курортный сбор
В Таиланде задержали шесть человек за купание голышом
В Таиланде задержали шесть человек за купание голышом
Для русских ниже: жить в Турции россиянам станет дешевле
Для русских ниже: жить в Турции россиянам станет дешевле
Омерзительный поступок пассажира, вызвавший гнев у всех на борту
Омерзительный поступок пассажира, вызвавший гнев у всех на борту
Бизнес-туризм: с командировки на отдых – как это будет в скором будущем
Страны мира
Бизнес-туризм: с командировки на отдых – как это будет в скором будущем
В этих странах недолюбливают русских туристов
Страны мира
В этих странах недолюбливают русских туристов
Почему на французских вокзалах запрещены поцелуи?
Франция
Почему на французских вокзалах запрещены поцелуи?
Выбираем «горящий тур» правильно. Практические советы
Страны мира
Выбираем «горящий тур» правильно. Практические советы
Париж после Нотр-Дама: что происходит и на что посмотреть теперь вокруг собора
Париж
Париж после Нотр-Дама: что происходит и на что посмотреть теперь вокруг собора
Хитрость РЖД при продаже билетов, о которой вы не знали
Россия
Хитрость РЖД при продаже билетов, о которой вы не знали