Чехия

Самый популярный суп в Чехии

2017
19.03.2018 21:16
При поездке на отдых в Чехию стоит помнить, что кроме средневековых замков и старинных улочек, ваше внимание привлечет гастрономический туризм в этой стране. Обилие блюд национальной кухни поражает воображение. Знаменитая свиная рулька, сочные колбаски, жареный сыр и маринованные сардельки придадут значимость каждой вашей трапезе.

Но сегодня мы расскажем о самом популярном супе в стране – чеснечке. Название здесь говорит само за себя – суп готовится на основе чеснока с добавлением нескольких видов копченостей.
Самый популярный суп в Чехии
Говорят, что с его помощью можно с легкостью снять похмелье или вылечится от простуды. Он насыщен витаминами и имеет потрясающий вкус.

Это блюдо достаточно легко можно приготовить в домашних условиях.

Для того, что у вас получился чешский чесночный суп вам потребуются:

- чеснок (как основной ингредиент);
- сливочное масло (можно взять и свиное сало);
- копчености (как показывает практика лучше брать несколько видов мяса);
- картофель (кухня стран Восточной Европы славится его обилием);
- яйцо (для придания густоты супу);
- специи (обязательно соль, перец, тмин и майоран, а остальные на ваш вкус);
- круглый батон хлеба (чтобы использовать его вместо тарелки).

В холодную воду до закипания добавляем сливочное масло или сало, предварительно нарезанное на маленькие кусочки. Нарезаем кубиками картофель и ставим вариться. Копчености также измельчаем – обязательно следует использовать свиные ребра, но можете дополнить их вкус и копченой курицей. Все мясо добавляем в кастрюлю.

Очень мелко крошим чеснок - для этого блюда используется одна полная головка. После чего стоит разделить его на три части и добавлять в суп постепенно.
Самый популярный суп в Чехии
Благодаря этой хитрости в вашей чеснечке будет ощущаться несколько вкусов чеснока в зависимости от его готовности, что добавит супу истинно чешский вкус.
Ближе к концу приготовления добавляем все специи в зависимости от ваших предпочтений и вкусовых пристрастий. Готовое блюдо сервируем в хлеб – срезаем у буханки крышку, вынимаем мякоть, заливаем суп и накрываем хлебной верхушкой. Благодаря этой подаче блюдо будет остывать не так быстро и приобретет национальный колорит.
Самый популярный суп в Чехии
Фоторепортажи
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Черногория. Моя первая поездка за границу
Черногория. Моя первая поездка за границу
ОАЭ. Чудо в пустыне
ОАЭ. Чудо в пустыне
Новости
Россиян больше не выпустят в Италию
Россиян больше не выпустят в Италию
Туристы боятся ехать в Италию: что там происходит?
Туристы боятся ехать в Италию: что там происходит?
В 2020 году способов добраться до Крыма прибавится
В 2020 году способов добраться до Крыма прибавится
Вход на пляж Ла Пелоса на Сардинии станет платным
Вход на пляж Ла Пелоса на Сардинии станет платным
У россиянки, «застрявшей» на круизном лайнере, выявили коронавирус
У россиянки, «застрявшей» на круизном лайнере, выявили коронавирус
Как получить место в бизнес-классе бесплатно?
Страны мира
Как получить место в бизнес-классе бесплатно?
Самые «бесящие» вещи, которые раздражают россиян за границей
Страны мира
Самые «бесящие» вещи, которые раздражают россиян за границей
За эти вещи в ручной клади вас могут снять с рейса
Страны мира
За эти вещи в ручной клади вас могут снять с рейса
Список вещей, которые точно не стоит покупать в Duty Free
Страны мира
Список вещей, которые точно не стоит покупать в Duty Free
Мнение: Египет не особо ждет российских туристов
Египет
Мнение: Египет не особо ждет российских туристов
Бесплатное жилье в путешествии - реально ли?
Страны мира
Бесплатное жилье в путешествии - реально ли?