Чехия

Самый популярный суп в Чехии

1052
19.03.2018 21:16
При поездке на отдых в Чехию стоит помнить, что кроме средневековых замков и старинных улочек, ваше внимание привлечет гастрономический туризм в этой стране. Обилие блюд национальной кухни поражает воображение. Знаменитая свиная рулька, сочные колбаски, жареный сыр и маринованные сардельки придадут значимость каждой вашей трапезе.

Но сегодня мы расскажем о самом популярном супе в стране – чеснечке. Название здесь говорит само за себя – суп готовится на основе чеснока с добавлением нескольких видов копченостей.
Самый популярный суп в Чехии
Говорят, что с его помощью можно с легкостью снять похмелье или вылечится от простуды. Он насыщен витаминами и имеет потрясающий вкус.

Это блюдо достаточно легко можно приготовить в домашних условиях.

Для того, что у вас получился чешский чесночный суп вам потребуются:

- чеснок (как основной ингредиент);
- сливочное масло (можно взять и свиное сало);
- копчености (как показывает практика лучше брать несколько видов мяса);
- картофель (кухня стран Восточной Европы славится его обилием);
- яйцо (для придания густоты супу);
- специи (обязательно соль, перец, тмин и майоран, а остальные на ваш вкус);
- круглый батон хлеба (чтобы использовать его вместо тарелки).

В холодную воду до закипания добавляем сливочное масло или сало, предварительно нарезанное на маленькие кусочки. Нарезаем кубиками картофель и ставим вариться. Копчености также измельчаем – обязательно следует использовать свиные ребра, но можете дополнить их вкус и копченой курицей. Все мясо добавляем в кастрюлю.

Очень мелко крошим чеснок - для этого блюда используется одна полная головка. После чего стоит разделить его на три части и добавлять в суп постепенно.
Самый популярный суп в Чехии
Благодаря этой хитрости в вашей чеснечке будет ощущаться несколько вкусов чеснока в зависимости от его готовности, что добавит супу истинно чешский вкус.
Ближе к концу приготовления добавляем все специи в зависимости от ваших предпочтений и вкусовых пристрастий. Готовое блюдо сервируем в хлеб – срезаем у буханки крышку, вынимаем мякоть, заливаем суп и накрываем хлебной верхушкой. Благодаря этой подаче блюдо будет остывать не так быстро и приобретет национальный колорит.
Самый популярный суп в Чехии
Фоторепортажи
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Черногория. Моя первая поездка за границу
Черногория. Моя первая поездка за границу
ОАЭ. Чудо в пустыне
ОАЭ. Чудо в пустыне
Новости
БАМ вошла в список лучших железнодорожных маршрутов мира
БАМ вошла в список лучших железнодорожных маршрутов мира
Самые выгодные путевки на море в октябре - куда отправиться?
Самые выгодные путевки на море в октябре - куда отправиться?
Следующий год готовит для туристов новые налоги
Следующий год готовит для туристов новые налоги
В Сочи стартовал фестиваль вина и сыра
В Сочи стартовал фестиваль вина и сыра
Эксперты назвали самые дорогие для путешествий города мира
Эксперты назвали самые дорогие для путешествий города мира
Отзывы подтверждают: Вьетнам - один из самых «натуральных» курортов мира
Вьетнам
Отзывы подтверждают: Вьетнам - один из самых «натуральных» курортов мира
Топ-5 вещей, которые могут удивить вас в Китае
Китай
Топ-5 вещей, которые могут удивить вас в Китае
Топ-5 дешевых российских городов для осенних туров
Россия
Топ-5 дешевых российских городов для осенних туров
Топ-5 самых интересных велосипедных маршрутов Сочи
Краснодарский край
Топ-5 самых интересных велосипедных маршрутов Сочи
Таиланд: лидер по количеству лучших пляжей в мире
Тайланд
Таиланд: лидер по количеству лучших пляжей в мире
Захватывающее путешествие по Индии на поездах
Индия
Захватывающее путешествие по Индии на поездах