Чехия

Самый популярный суп в Чехии

1591
19.03.2018 21:16
При поездке на отдых в Чехию стоит помнить, что кроме средневековых замков и старинных улочек, ваше внимание привлечет гастрономический туризм в этой стране. Обилие блюд национальной кухни поражает воображение. Знаменитая свиная рулька, сочные колбаски, жареный сыр и маринованные сардельки придадут значимость каждой вашей трапезе.

Но сегодня мы расскажем о самом популярном супе в стране – чеснечке. Название здесь говорит само за себя – суп готовится на основе чеснока с добавлением нескольких видов копченостей.
Самый популярный суп в Чехии
Говорят, что с его помощью можно с легкостью снять похмелье или вылечится от простуды. Он насыщен витаминами и имеет потрясающий вкус.

Это блюдо достаточно легко можно приготовить в домашних условиях.

Для того, что у вас получился чешский чесночный суп вам потребуются:

- чеснок (как основной ингредиент);
- сливочное масло (можно взять и свиное сало);
- копчености (как показывает практика лучше брать несколько видов мяса);
- картофель (кухня стран Восточной Европы славится его обилием);
- яйцо (для придания густоты супу);
- специи (обязательно соль, перец, тмин и майоран, а остальные на ваш вкус);
- круглый батон хлеба (чтобы использовать его вместо тарелки).

В холодную воду до закипания добавляем сливочное масло или сало, предварительно нарезанное на маленькие кусочки. Нарезаем кубиками картофель и ставим вариться. Копчености также измельчаем – обязательно следует использовать свиные ребра, но можете дополнить их вкус и копченой курицей. Все мясо добавляем в кастрюлю.

Очень мелко крошим чеснок - для этого блюда используется одна полная головка. После чего стоит разделить его на три части и добавлять в суп постепенно.
Самый популярный суп в Чехии
Благодаря этой хитрости в вашей чеснечке будет ощущаться несколько вкусов чеснока в зависимости от его готовности, что добавит супу истинно чешский вкус.
Ближе к концу приготовления добавляем все специи в зависимости от ваших предпочтений и вкусовых пристрастий. Готовое блюдо сервируем в хлеб – срезаем у буханки крышку, вынимаем мякоть, заливаем суп и накрываем хлебной верхушкой. Благодаря этой подаче блюдо будет остывать не так быстро и приобретет национальный колорит.
Самый популярный суп в Чехии
Фоторепортажи
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Черногория. Моя первая поездка за границу
Черногория. Моя первая поездка за границу
ОАЭ. Чудо в пустыне
ОАЭ. Чудо в пустыне
Новости
На воду спустили первый российский круизный корабль
На воду спустили первый российский круизный корабль
Отправляясь в Европу, вы очень рискуете своим здоровьем
Отправляясь в Европу, вы очень рискуете своим здоровьем
Страховщики поделились данными об обращениях российских туристов за медпомощью
Страховщики поделились данными об обращениях российских туристов за медпомощью
Электронные визы могут начать действовать по всей России
Электронные визы могут начать действовать по всей России
Россиян предупредили о грядущем «взлете» цен на авиабилеты
Россиян предупредили о грядущем «взлете» цен на авиабилеты
Как сэкономить на отдыхе в Крыму: советы туристам
Россия
Как сэкономить на отдыхе в Крыму: советы туристам
Топ-5 лайфхаков для дешевых и выгодных путешествий
Страны мира
Топ-5 лайфхаков для дешевых и выгодных путешествий
Что надо знать российским туристам о Катаре
Катар
Что надо знать российским туристам о Катаре
Эксперты: «Не вздумайте заряжать телефоны в аэропортах!»
Страны мира
Эксперты: «Не вздумайте заряжать телефоны в аэропортах!»
Эти советы помогут вам снизить стресс в самолете
Страны мира
Эти советы помогут вам снизить стресс в самолете
Как накопить на путешествие? Рассказывают эксперты
Страны мира
Как накопить на путешествие? Рассказывают эксперты