Чехия

Самый популярный суп в Чехии

917
19.03.2018 21:16
При поездке на отдых в Чехию стоит помнить, что кроме средневековых замков и старинных улочек, ваше внимание привлечет гастрономический туризм в этой стране. Обилие блюд национальной кухни поражает воображение. Знаменитая свиная рулька, сочные колбаски, жареный сыр и маринованные сардельки придадут значимость каждой вашей трапезе.

Но сегодня мы расскажем о самом популярном супе в стране – чеснечке. Название здесь говорит само за себя – суп готовится на основе чеснока с добавлением нескольких видов копченостей.
Самый популярный суп в Чехии
Говорят, что с его помощью можно с легкостью снять похмелье или вылечится от простуды. Он насыщен витаминами и имеет потрясающий вкус.

Это блюдо достаточно легко можно приготовить в домашних условиях.

Для того, что у вас получился чешский чесночный суп вам потребуются:

- чеснок (как основной ингредиент);
- сливочное масло (можно взять и свиное сало);
- копчености (как показывает практика лучше брать несколько видов мяса);
- картофель (кухня стран Восточной Европы славится его обилием);
- яйцо (для придания густоты супу);
- специи (обязательно соль, перец, тмин и майоран, а остальные на ваш вкус);
- круглый батон хлеба (чтобы использовать его вместо тарелки).

В холодную воду до закипания добавляем сливочное масло или сало, предварительно нарезанное на маленькие кусочки. Нарезаем кубиками картофель и ставим вариться. Копчености также измельчаем – обязательно следует использовать свиные ребра, но можете дополнить их вкус и копченой курицей. Все мясо добавляем в кастрюлю.

Очень мелко крошим чеснок - для этого блюда используется одна полная головка. После чего стоит разделить его на три части и добавлять в суп постепенно.
Самый популярный суп в Чехии
Благодаря этой хитрости в вашей чеснечке будет ощущаться несколько вкусов чеснока в зависимости от его готовности, что добавит супу истинно чешский вкус.
Ближе к концу приготовления добавляем все специи в зависимости от ваших предпочтений и вкусовых пристрастий. Готовое блюдо сервируем в хлеб – срезаем у буханки крышку, вынимаем мякоть, заливаем суп и накрываем хлебной верхушкой. Благодаря этой подаче блюдо будет остывать не так быстро и приобретет национальный колорит.
Самый популярный суп в Чехии
Фоторепортажи
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Черногория. Моя первая поездка за границу
Черногория. Моя первая поездка за границу
ОАЭ. Чудо в пустыне
ОАЭ. Чудо в пустыне
Путешествие по Вьетнаму - Нячанг, Далат, Хошемин
Путешествие по Вьетнаму - Нячанг, Далат, Хошемин
Новости
Тропический остров Хайнань будет открыт для посещения россиянами без виз с начала мая
Тропический остров Хайнань будет открыт для посещения россиянами без виз с начала мая
Камчатка предложит туристам новые вертолетные маршруты
Камчатка предложит туристам новые вертолетные маршруты
Россияне не смогут отдохнуть на Байкале. Виноваты китайцы?
Россияне не смогут отдохнуть на Байкале. Виноваты китайцы?
Туристическая отрасль подготовит специалистов к чемпионату мира
Туристическая отрасль подготовит специалистов к чемпионату мира
Курорт «Роза Хутор» намерен побить рекорд по массовому спуску в купальниках
Курорт «Роза Хутор» намерен побить рекорд по массовому спуску в купальниках
Бюджетный отдых в Москве: прогулки на лошадях и общение со зверушками
Москва
Бюджетный отдых в Москве: прогулки на лошадях и общение со зверушками
Бюджетный отдых в Москве: океанариум и красивые бабочки
Россия
Бюджетный отдых в Москве: океанариум и красивые бабочки
Ноябрь - лучший месяц для поездки в Тайланд для любителей слонов
Тайланд
Ноябрь - лучший месяц для поездки в Тайланд для любителей слонов
Ласточкино гнездо, как символ Крыма
Россия
Ласточкино гнездо, как символ Крыма
Озера Финляндии
Финляндия
Озера Финляндии
Что привезти из Таиланда – три вида интересных сувениров
Тайланд
Что привезти из Таиланда – три вида интересных сувениров