Германия

Аппетитные баварские колбаски

2919
15.01.2018 18:20
Каждый человек, хотя бы раз слышал о баварских (мюнхенских) колбасках. Обязательной частью воскресного завтрака баварцев является это национальное блюдо. В конце февраля отмечают праздник, посвященный рождению белых колбасок. До середины 20 века колбаски были привилегией богатых людей, но в сегодняшние дни это блюдо попробовать сможет каждый.

Так что же это за колбаски? Свою историю это блюдо начинает с 1857 года.
Аппетитные баварские колбаски
Именно тогда владелец харчевни «У вечного огня» случайно придумал новый способ приготовления колбасок. Они сразу же полюбились местным жителям.

В состав белых колбасок входит нежная телятина или свинина с добавлением различных специй, зеленой петрушки и цедры лимона. Подготовленный фарш погружается в натуральную оболочку длиной до 15 см. При варке продукта в соленой воде, сохраняются все его полезные свойства и натуральный, сероватый цвет.

Существует несколько традиций, которые необходимо соблюдать при поедании этого блюда. Его желательно есть до 12 часов дня. Колбаска не потерпит любого соседства на тарелке, поэтому ее необходимо есть одну. Обязательное условие правильного поедания – брать ее руками, слегка надкусить оболочку и высасывать содержимое. Только так можно ощутить сочность фарша и сбалансированность вкуса.
Аппетитные баварские колбаски
Важным моментом является подача блюда. Обычно колбаски преподносят на большой тарелке с соленым баварским кренделем и сладкой горчицей. Запивать такую еду принято светлым мюнхенским пивом.
Приезжая в Германию, сразу вспоминаешь о знаменитом блюде, которое обязательно стоит попробовать. Белые колбаски и в наши дни остаются символом Мюнхена.
Аппетитные баварские колбаски
Фоторепортажи
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Черногория. Моя первая поездка за границу
Черногория. Моя первая поездка за границу
ОАЭ. Чудо в пустыне
ОАЭ. Чудо в пустыне
Новости
Турист из России рассказал, как его лечили от коронавируса на Бали
Турист из России рассказал, как его лечили от коронавируса на Бали
Венеция отказалась от введения туристического налога для «не ночующих» посетителей
Венеция отказалась от введения туристического налога для «не ночующих» посетителей
В IATA назвали страны, по приезду в которые не нужно предъявлять справки и сдавать анализы на COVID-19
В IATA назвали страны, по приезду в которые не нужно предъявлять справки и сдавать анализы на COVID-19
Туристка назвала крымский курорт, на который ей больше не хочется возвращаться
Туристка назвала крымский курорт, на который ей больше не хочется возвращаться
Власти Сочи призывают туристов к соблюдению мер безопасности по коронавирусу
Власти Сочи призывают туристов к соблюдению мер безопасности по коронавирусу
Стало известно, когда границы могут быть открыты полностью
Страны мира
Стало известно, когда границы могут быть открыты полностью
«Это впервые в истории»: турецкие отели закроются на зиму
Турция
«Это впервые в истории»: турецкие отели закроются на зиму
Почему помада на губах у стюардесс обязательно должна быть красной?
Страны мира
Почему помада на губах у стюардесс обязательно должна быть красной?
Эти предметы в ручной клади наиболее опасны во время пандемии
Страны мира
Эти предметы в ручной клади наиболее опасны во время пандемии
Как выжить в падающем самолете? Рассказывает эксперт
Страны мира
Как выжить в падающем самолете? Рассказывает эксперт
Власти РФ рассказали, как отслеживают туристов, вернувшихся из-за границы
Россия
Власти РФ рассказали, как отслеживают туристов, вернувшихся из-за границы