Германия

Аппетитные баварские колбаски

2613
15.01.2018 18:20
Каждый человек, хотя бы раз слышал о баварских (мюнхенских) колбасках. Обязательной частью воскресного завтрака баварцев является это национальное блюдо. В конце февраля отмечают праздник, посвященный рождению белых колбасок. До середины 20 века колбаски были привилегией богатых людей, но в сегодняшние дни это блюдо попробовать сможет каждый.

Так что же это за колбаски? Свою историю это блюдо начинает с 1857 года.
Аппетитные баварские колбаски
Именно тогда владелец харчевни «У вечного огня» случайно придумал новый способ приготовления колбасок. Они сразу же полюбились местным жителям.

В состав белых колбасок входит нежная телятина или свинина с добавлением различных специй, зеленой петрушки и цедры лимона. Подготовленный фарш погружается в натуральную оболочку длиной до 15 см. При варке продукта в соленой воде, сохраняются все его полезные свойства и натуральный, сероватый цвет.

Существует несколько традиций, которые необходимо соблюдать при поедании этого блюда. Его желательно есть до 12 часов дня. Колбаска не потерпит любого соседства на тарелке, поэтому ее необходимо есть одну. Обязательное условие правильного поедания – брать ее руками, слегка надкусить оболочку и высасывать содержимое. Только так можно ощутить сочность фарша и сбалансированность вкуса.
Аппетитные баварские колбаски
Важным моментом является подача блюда. Обычно колбаски преподносят на большой тарелке с соленым баварским кренделем и сладкой горчицей. Запивать такую еду принято светлым мюнхенским пивом.
Приезжая в Германию, сразу вспоминаешь о знаменитом блюде, которое обязательно стоит попробовать. Белые колбаски и в наши дни остаются символом Мюнхена.
Аппетитные баварские колбаски
Фоторепортажи
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Весной этого года жизнь забросила меня в эту солнечную страну Турцию, а именно в город Сиде
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Прошлым летом я побывала в прекрасном городе – Сан-Франциско
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Париж - это праздник, который всегда с тобой
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Лос-Анджелес – «Город ангелов» и настоящая мечта для любого туриста
Черногория. Моя первая поездка за границу
Черногория. Моя первая поездка за границу
ОАЭ. Чудо в пустыне
ОАЭ. Чудо в пустыне
Новости
Стартовал единственный в 2020 году круиз по Дальнему Востоку
Стартовал единственный в 2020 году круиз по Дальнему Востоку
Россияне рвутся в Абхазию, чтобы успеть отдохнуть до повторного закрытия границ
Россияне рвутся в Абхазию, чтобы успеть отдохнуть до повторного закрытия границ
Турист из Нидерландов призвал избегать отдыха в «таких, как Турция» странах
Турист из Нидерландов призвал избегать отдыха в «таких, как Турция» странах
Россияне рассказали о новой схеме, по которой их обокрали в Турции
Россияне рассказали о новой схеме, по которой их обокрали в Турции
Ученые создают виртуальную копию Венеции на случай, если город будет затоплен
Ученые создают виртуальную копию Венеции на случай, если город будет затоплен
Большой чемодан обойдется дорого - новые правила провоза багажа
Россия
Большой чемодан обойдется дорого - новые правила провоза багажа
Россия больше не будет организовывать вывозные рейсы
Страны мира
Россия больше не будет организовывать вывозные рейсы
Россиян, вернувшихся из-за границы, начали штрафовать на 15 000 рублей
Россия
Россиян, вернувшихся из-за границы, начали штрафовать на 15 000 рублей
Генконсульство России в Турции выпустило памятку для туристов, пересекающих границу
Турция
Генконсульство России в Турции выпустило памятку для туристов, пересекающих границу
Топ-3 самых чистых российских курорта на Чёрном море
Россия
Топ-3 самых чистых российских курорта на Чёрном море
В МИД РФ предложили начать платно эвакуировать россиян из-за рубежа
Страны мира
В МИД РФ предложили начать платно эвакуировать россиян из-за рубежа